在劳动关系中，工作时间与工资标准是劳动者基本权益的重要组成部分。合理合法地确定工作时间和工资标准，不仅是用人单位的法定义务，也是维护劳动者合法权益的基础。那么，如何正确理解劳动法中的工作时间与工资标准呢？

首先，标准工作时间是劳动法中的核心内容。根据《中华人民共和国劳动法》第36条规定，国家实行每日工作时间不超过8小时、每周工作时间不超过40小时的工作制度。这意味着在正常情况下，劳动者每周至少应享有一天休息时间。如果用人单位要求劳动者加班，必须严格控制加班时长，每日加班时间不得超过3小时，每月累计不得超过36小时。

其次，加班工资标准是劳动者应当享有的重要权益。根据《劳动法》第44条规定，加班工资的支付标准如下：

1. 工作日延长工作时间的，支付不低于工资的150%的报酬。

2. 休息日安排工作的，不能补休的，支付不低于工资的200%的报酬。

3. 法定节假日工作的，支付不低于工资的300%的报酬。

在实际操作中，劳动者应注意保存考勤记录和工资单等证据，一旦发生工资纠纷，可以通过劳动仲裁或诉讼依法维权。

再次，最低工资标准是劳动者权益的底线保护。根据《劳动合同法》第48条，用人单位支付给劳动者的工资不得低于当地最低工资标准。最低工资标准由各省、市、自治区政府根据当地经济发展状况和生活水平确定，并定期调整。劳动者如发现工资低于最低标准，有权向劳动监察部门举报。

此外，绩效工资和奖金的发放应依法依规进行。虽然劳动法未对绩效工资和奖金作出强制性规定，但用人单位在劳动合同或规章制度中约定的奖励和绩效机制，必须依法兑现，不能随意克扣或拖欠。

在劳动合同签订和工资争议处理中，建议劳动者和用人单位都寻求法律支持，确保合同内容合法合规。天津和然律师事务所在劳动法及工资标准纠纷处理方面具备丰富经验，能够为企业和劳动者提供法律咨询及权益维护服务，确保双方合法权益得到全面保护。

综上所述，劳动法中的工作时间与工资标准规定了劳动者的基本权益，企业应依法合理安排工作时间和加班工资，确保劳动者的合法收入不受侵害。在法律专业指导下，能够有效避免劳动争议，维护企业和劳动者的和谐劳动关系。